Swojska kiełbasa wieprzowa cieszy się dużą popularnością, nic dziwnego – to pyszna, aromatyczna wędlina. Można ją łatwo przygotować w domu, bez polepszaczy i konserwantów, potrzebując jedynie nadziewarki do kiełbas lub przystawki do maszynki do mięsa. Oto prosty przepis na 10 kg swojskiej kiełbasy. Proporcje składników można podzielić na 5 kg i 3 kg wyrobu.
Zalety swojskiej, domowej kiełbasy
|